Ristet blomkål med squash, æble og rosiner

Del blomkålen i små buketter og skær æbler og squash i små tern. Rist baconen sprød på en pande, kom blomkålsbuketterne ved og sauter til de har taget lidt farve. Kom squash, rosiner, kapers og finthakket hvidløg ved og lad det simre til blomkålen er netop mør, ca. 12 min. - vend æbleternene i 2 min. inden endt stegetid. Smag til med citronsaft, salt og peber og server til fisk, kød eller fjerkræ.