Pil hvidløgene og sauter dem i smørret ved lav varme til de er godt møre. Skyl imens spinaten og slyng den tør. Kom spinaten på panden og sauter til væden er fordampet.
Smag til med salt og peber og server straks til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften