Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Snit rødkålen så fint som muligt - gerne på en foodprocessor. Halver blommerne, fjern stenene og skær kødet i både. Pisk citronsaft, citronskal, honning, olie, salt og peber sammen og smag til. Vend rødkål og dressing sammen og anret det på et fladt fad. Læg blommerne på og drys med hakkede nødder og gerne lidt timian. Server til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften