Snit salaten i strimler og bred dem ud på et fladt fad. Skær æblerne i tynde både og bananerne i tern. Fordel begge dele over salaten og drys med nødder og rosiner. Pisk olie, eddike, karry, honning, salt og peber sammen og smag til.
Dryp dressingen over salaten og server til fx kylling eller gris.
Madras karry indeholder: 30% gurkemeje , 20% spidskommen, 15% sennepskorn, 15% korianderfrø, 5% sort peber, 5% karryblade, 5 % Chili 5% ingefær
Kommentarer og forslag til opskriften