Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Befri avokadoerne for skal og sten, skær kødet i tern og snit forårsløget i tynde skiver. Halver agurken på langs, skrab den bløde kerne væk og skær dem i små tern. Kom det hele i en skål sammen med rejerne og vend det med olie, citronsaft, salt og peber. Snit salaten i tynde strimler og fordel det på et fladt fad. Smag avokadoblandingen til, fordel den på salatstrimlerne og server straks til fisk, kylling eller gris.
Bonusinfo
Vores udvalgte rejer er fanget i Ishavet i det Nordatlantiske område omkring Grønland og Canada. De koges direkte på havet, og fryses straks derefter ind. Efterfølgende bliver de håndpillet, for så at blive lagt i lage. Kvalitet, der bare smager godt!
Rejerne er bæredygtigt fanget og MSC certificerede.
Kommentarer og forslag til opskriften