Skyl salaten, slyng den tør og riv i mundrette bidder. Bred salaten ud på et fad og fordel skiver af feta jævnt ovenpå. Snit forårsløgene og drys dem over. Halver passionsfrugterne og skrab kødet ud i en skål. Kom honning, chilisauce, 2 spsk. olie, salt og peber ved, rør det jævnt og smag til med citronsaft. Dryp dressingen over salaten, drys gerne med jomfru i det grønne og server straks som tilbehør til krydrede retter med fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften