Skyl rucolaen, slyng den tør og kom den i en foodprocessor sammen med pillede hvidløg, mayonnaise, 172 dl cremefraiche, sukker, salt og peber. Kør det sammen til en helt glat, grøn masse og kom det over i en skål. Rør cremefraichen i og smag dressingen til. Server som dressingen på salater eller som kold sauce til fx kylling, fisk eller gris.
Kundekommentarer ()