Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Riv blomsterbuketterne groft på et rivejern - det giver en grynet struktur. Skær tomaterne i små tern, snit forårsløgene tyndt og hak hvidløgene fint. Vend det hele godt sammen med olie, salt og peber og smag til med citronsaft/eddike og lad couscousen trække 10 min. Anret couscousen på et fladt fad, drys med feta og pinjekerner og server som tilbehør til alle typer af kød, fisk og fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften