Halver fersknerne, fjern stenene og skær kødet i både. Halver tomaterne og hak/snit løget fint. Pisk olie, eddike, honning, sennep, salt og peber sammen og smag til. Vend ferskner, tomater, løg, dressing og gerne groftrevne basilikumblade sammen lige inden servering. Smag til, anret og top med smuldret feta. Server straks til grillet fisk, kød eller fjerkræ.
Kundekommentarer ()