Salat af grillede majs, pebertomater, æbler, sorte bønner og feta (4 pers.)

Læg de hele majskolber i vand 20 min. og grill dem under ovngrillen eller på en grillpande til yderbladene er sorte og kernerne møre. Fjern blade og tråde og skær kernerne af kolberne med skarp kniv. Skær tomater og æbler i fine små tern og snit løgene tyndt. Vend det hele sammen med drænede bønner, chiliflager, fetatern og 3 spsk. olie og smag til med citronsaft, salt og peber. Anret salaten og server til fisk, kød eller fjerkræ.