Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Trim majskolberne og kog dem møre i letsaltet vand. Skær kernerne af majskolberne med en skarp kniv og kom dem i en skål. Skær tomaterne i tern, hak løg, persille og hvidløg fint og snit løgtoppen i tynde skiver. Vend det hele sammen med majskernerne og tilsæt chili, citronsaft, lidt olie, salt og peber. Lad salsaen trække 5 min. og smag så til. Skyl salaten godt, slyng den tør og bred den ud på et fladt fad. Fordel salsaen over og server straks til fx en krydret gryderet, grillet fisk eller helstegt kylling.
Kommentarer og forslag til opskriften