0

Sauté af grønne bønner og blommetomater med bacon, balsamico og hvidløg (4 pers.)

Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Brugerbedømmelser:
Allergener:
Sulfitter

Fremgangsmåde

Nip bønnerne, blancher dem 5-7 min. i letsaltet og overhæld straks med koldt vand. Rist baconen næsten sprød på en pande, kom finthakket hvidløg ved og sauter 1 minuts tid. Vend til sidst bønner, halverede cherrytomater og balsamico i, krydr med salt og peber og varm det hurtigt igennem. Smag til og server til kød, fisk eller fjerkræ.

Bonusinfo

VIGTIG INFO:
På grund af grønne bønners naturlige indhold af stoffet lektiner - anbefaler fødevarestyrelsen at koge bønnerne i 5 til 10 min. afhængig af størrelse. Det gælder også, hvis bønnerne efterfølgende skal pandesteges.

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?