Sauterede cherrytomater, rødløg og ærter med bacon (4 pers.)

Halver tomaterne og bælg ærterne. Trim løgene, skær dem i tynde både og toppen i skiver. Rist baconen let sprød i en kasserolle med en smule olivenolie og kom løgene ved. Lad det sautere til løgene er klare, men stadig faste. Rør ærterne og smørret i, krydr med salt og peber og sauter til ærterne har fået en flot grøn farve. Vend tomaterne i 1 min., smag til og server til alle typer af fisk, kød eller fjerkræ.