Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Nip bønnerne, blancher dem i min. 5-7 minutter og overhæld straks med koldt vand. Rist baconen næsten sprød på en pande, kom finthakket hvidløg ved og sauter 1 minuts tid. Vend til sidst bønner, halverede cherrytomater og eddike i, krydr med salt og peber og varm det hurtigt igennem.
Smag til og server til kød, fisk eller fjerkræ.
Bonusinfo
VIGTIG INFO:
På grund af grønne bønners naturlige indhold af stoffet lektiner - anbefaler fødevarestyrelsen at koge bønnerne i 5 til 10 min. afhængig af størrelse. Det gælder også, hvis bønnerne efterfølgende skal pandesteges.
Kommentarer og forslag til opskriften