Sauteret savojkål med bacon, rosmarin og pinjekerner (4 pers.)

Skær kålen i kvarte, fjern stokken og snit bladene i strimler. Blancher kålen i letsaltet vand 2-3 min. i letsaltet vand og dræn dem godt i et dørslag. Rist baconen let sprød på en pande, kom pinjekernerne ved og lad dem blive gyldne. Tilsæt olie, kål og rosmarin, rist det hele godt og lad kålen tage lidt farve. Dryp med eddike, krydr med salt og peber og vend det hele godt sammen. Server straks til alle typer af fisk, fjerkræ og kød.