Sauteret spidskål med karry, tørrede abrikoser og lime (4 pers.)

Klip abrikoserne i tern eller strimler, overhæld dem med kogende vand og lad dem trække 20 min. Skær kålen i kvarte, fjern stokken og snit bladene i strimler. Smelt smørret og kom karryen ved. Kom kålen på og svits den til den begynder at falde lidt sammen. Vend de drænede abrikoser i, riv skallen af den halve lime og varm det hurtigt igennem. Smag til med limesaft, salt og peber, drys med græskarkerner og server straks til stegt fisk, fjerkræ eller gris.