Sauté af grønne bønner og blommetomater med bacon, balsamico og hvidløg (4 pers.)

Nip bønnerne, blancher dem 5-7 min. i letsaltet og overhæld straks med koldt vand. Rist baconen næsten sprød på en pande, kom finthakket hvidløg ved og sauter 1 minuts tid. Vend til sidst bønner, halverede cherrytomater og balsamico i, krydr med salt og peber og varm det hurtigt igennem. Smag til og server til kød, fisk eller fjerkræ.