Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skræl sellerien, skær den i mundrette bidder og kog ternene i letsaltet vand i 10-12 min. til de er knapt møre. Varm et skvæt olie godt op i en wok med låg. Kom sennepsfrøene i, læg låg på og afvent at de er færdige med at "poppe". Kom ingefær, gurkemeje og chili ved og rist under konstant omrøring i et lille minut. Rør de drænede selleritern i og rist 5 min. ved jævnlig omrøring til de er gyldne. Server straks - gerne drysset med lidt friskhakket koriander og lidt yoghurt til - til fx helstegt kylling eller lammekølle.
Kommentarer og forslag til opskriften