Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Trim majsene for blade og tråde og kog dem møre i letsaltet vand, 6-8 min. Lad dem køle lidt af og skær så kernerne af kolberne med en skarp kniv. Hak rødløget meget fint og kom det i en skål sammen med majsene. Kom olie, eddike, cayennepeber, salt og peber ved, og vend forsigtigt det hele sammen. Smag til og lad majsene marinere på køl ½ time. Vend evt. fintstrimlet basilikum i lige inden servering.
Giv salaten til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften