Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skræl skorzonerrødderne, halver dem og kom dem straks i vand tilsat citronsaft, ellers bliver de misfarvede. Bland smør, rasp, timian, salt og peber godt sammen. Læg rødderne på række ved siden af hinanden i et ildfast fad. Smuldr smørret henover og bag rødderne ca. 25 min. ved 175°C til de er møre og raspen er gylden og sprød.
Server fx til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften