Fremgangsmåde
Rør cremefraiche, mayonnaise, ketchup, presset hvidløg og evt. hakkede krydderurter sammen og smag til med salt og peber. Snit de rensede peberfrugter i tern, skær tomaterne i kvarte og snit løget i tynde skiver. Skyl salaten og bræk forsigtigt bladene af i deres fulde størrelse. Læg dem på et stort fladt fad som små skåle og fordel peberfrugt og tomater deri. Top med en lille skefuld dressing og slut af med lidt løgringe. Krydr med friskkværnet peber og server som små snacks eller som tilbehør til fisk, kød eller fjerkræ.
Bonusinfo
Skagenfoods egen økologiske tomatketchup, der rent faktisk smager af tomater :-)
Ketchuppen er unik i sin ingrediens sammensætning og består af den helt rette mængde toscanske, økologiske tomater - ikke fra puré eller koncentrat - æbler, krydderier, sukker og atlanterhavssalt - alt sammen tilsat en masse kærlighed fra de seks dedikerede gutter, der kalder sig Curtice Brothers.
Læs mere om ketchuppen her: https://curticebrothers.co/
Kundekommentarer ()