0

Små nye kartofler med ærtetoppe, forårsløg og sennepsvinaigrette (4 pers.)

Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Brugerbedømmelser:
Allergener:
Sennep, Nødder

Fremgangsmåde

Skrub eller skrab kartoflerne, kog dem møre i velsaltet vand og lad dem køle af. Pluk ærtetoppene i mindre bidder og snit forårsløgene fint. Pisk olie, eddike, 2 slags sennep, presset hvidløg, sukker, salt og peber sammen og smag dressingen til. Halver kartoflerne og vend dem med ærtetoppe, løg, ristede nødder eller kerner og dressing. Lad kartoflerne marinere 10 min. på køkkenbordet og smag til. Server til grillet eller stegt fisk, kød eller fjerkræ.

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?