Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Kog rødbederne møre i letsaltet vand, 30-45 min. afhængig af størrelse. Smut rødbederne og halver dem på langs. Rør cremefraiche, mayonnaise, sennep og presset hvidløg sammen og smag til med masser af friskrevet peberrod, salt og peber. Anret cremen i en lille skål, sæt den på midten af en tallerken og anret rødbederne rundt om. Drys med fintsnittet forårsløg og server straks som snack eller tilbehør til gris, lam, vildt eller okse.
Kommentarer og forslag til opskriften