Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Trim porrerne for yderblade, rod og jord og skær dem i 10 cm lange stykker. Kog dem 7 min. i letsaltet vand og dræn dem godt. Smelt smørret på en pande, rist porrerne deri, til de har taget en let gylden farve og anret dem pænt i et fad. Hæld fløden på panden og lad det koge lidt ind. Rør strimlet basilikum i og smag til med citronsaft, salt og peber og fordel saucen over porrerne. Server til alle typer af fisk, kød og fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften