Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Kog spelten al dente i letsaltet vand som anvist på pakken. Skrub jordskokkerne og skær dem i 1 cm3 tern. Pil løgene og snit dem i tynde både. Varm lidt olie op på en pande og rist løg og jordskokker let gyldne. Krydr med rosmarin, salt og peber, skru ned for varmen og lad det sautere videre til grøntsagerne lige netop er møre. Dræn spelten, kom den på panden og vend godt rundt. Lad sautéen trække på eftervarme 5 min. og server så til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften