0
Spicy asianstyle kylling med æbleslaw

Spicy asianstyle kylling med æbleslaw

Louisa Lorang
Opskriften er udviklet af:
LynKassen by Louisa Lorang
Hovedingrediens:
Fjerkræ
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer
Tilberedningstid:
35 minutter
Opskriftstype:
Asiatisk
Brugerbedømmelser:

Introduktion:

Du kan lave disse lækre kyllingelår knap så stærke, ved at skrue lidt ned for mængden af sriracha.

Servér evt. ekstra sriracha ved siden af, til dem der kan lide det.

Fremgangsmåde

Skift til simpel visning
0 min.
Lad os starte med

Skyl alle grøntsager samt eventuelle krydderurter og frugter. Husk at vaske dine hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord.

Find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten.

jasminrishele kyllingelårthai sweet pork krydderi
1 min.
Ris og kyllingelår

Tænd ovnen på 220 grader, varmluft.

Del kyllingelåret i 2 stykker, og kom lårene i en frysepose med thai sweet pork krydderi, salt og 1/2 spsk. hvedemel eller kartoffelmel pr. pers. Ryst det hele godt, så lårene får både mel og krydderi på sig. 

Læg kyllingen på bagepapir, og bag den i ca. 30-35 min., til den er sprød og gennemstegt. Vend gerne stykkerne undervejs. 

Kog risene efter anvisning på pakken. 

 

 

spidskålpeanutssriracha saucetamari soya saucelimeæbler
8 min.
Slaw og marinade

Snit kålen fint. Skær æblerne i både (kassér kernehuset). Vend det hele sammen med en smule lys eddike, flydende honning og lidt olivenolie. Anret på et fad. 

Bland sriracha sammen med tamari og saft af halvdelen af lime i en stor skål. Smag til med 1-2 tsk. flydende honning. Hak peanuts.

 

hjertesalatlime
20 min.
Anretning

Pluk salaten og anret den på et fad. Skær det sidste lime i skiver.

Vend de helt varme kyllingelår i marinaden, og anret dem på salaten sammen med lime. Drys med peanuts.

Servér straks kylling, slaw og kogte ris. 

Bonusinfo

Thai sweet pork krydderi indeholder:

  • 50% Urtebouillon
  • 20% Korianderfrø
  • 10% Hvide peberkorn
  • 10% hvidløgspulver
  • 5% Sorte peberkorn
  • 5% Sechuan peberkorn

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?