Spidskål-æbleslaw med avokadodressing (4 pers.)

Trim spidskålen, fjern stokken og snit bladene i tynde strimler. Befri æblerne for stilk og kernehus og skær kødet i tynde tændstikker. Halver avokadoen, fjern stenen og skrab kødet ned i en skål. Mos det godt sammen med yoghurt, citronsaft, salt og peber og smag til - evt. med et nip sukker. Vend kål, æbler og evt. finthakket dild sammen med dressingen og smag til. Server til grillet kød, helstegt kylling eller bagt laks.