Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skyl spinaten, fjern de grove stilke og slyng bladene tør. Halver granatæblet og befri kernerne fra skal og de bitre hvide "skillevægge". Snit forårsløget i fine tynde skiver. Anret spinaten på et fladt fad. Læg små klumper af gorgonzola rundt omkring og dryp med honning og lidt mere olivenolie. Drys med granatæblekerner, forårsløg og grofthakkede valnødder og server straks til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften