Sprød grøntsagsslaw med æbleeddike-honningdressing

Trim kålen, rens peberfrugten og snit begge dele i fine tynde strimler. Skræl gulerødderne og riv dem groft. Pil løget og skær det i helt tynde både.

Pres hvidløget ned i en skål og rør det jævnt med sennep, honning og eddike.

Pisk mayonnaisen i til dressingen er helt glat og smag til med salt og peber.

Vend grøntsager og dressing sammen lige inden servering og smag til.

Server til gris, kylling, lam eller en god grillet hakkebøf.