Sprød salsasalat med cherrytomater, peberfrugt, agurk og blue cheese-dressing (4 pers.)

Halver agurken, skrab den bløde kerne væk og rens peberfrugten. Skær begge dele i mellemstore tern. Del tomaterne i halve og hak løget. Vend det hele let sammen og anret på et flot fad. Kom cremefraiche, mayonnaise, presset hvidløg, sennep, worchestershiresauce og ost i en foodprocessor og kør det til en helt glat dressing - smag til med salt og peber. Dryp dressingen over salaten og server som tilbehør til kød, fjerkræ eller fisk.