Snit spidskålen i tynde strimler, hak rødløget fint og bælg ærterne. Vend det hele godt sammen. Hak dilden og bland den med creme fraiche, citronsaft, sød sennep, salt og peber og smag til. Dressingen må ikke være for tyk, så rør evt. lidt mælk i for at justere konsistensen. Anret salaten i en skål og dryp dressingen henover. Server til alle typer af fisk, kød og fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften