Pepperonata:
150 g rød og gul peberfrugt
150 g løg
1 fed hvidløg
lidt salt
½ tsk. stødt chili
peber
Pepperonata: Skær peberfrugter og løg i strimler og snit hvidløget. Varm en pande op og start med at komme løg og hvidløg på, drys med lidt salt - og når løgene er bløde tilsættes peberfrugter og chili. Steg yderligere til grøntsagerne er møre. Krydr med peber.
Fisk: Varm olien op på en pande og steg fisken på skindsiden til den ændrer farve. Så er den færdig.
Server den stegte fisk med pepperonataen til.
Kundekommentarer ()