0
Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Brugerbedømmelser:
Fremgangsmåde
Rist kokosmelet gyldent på en tør pande og lad det køle af på køkkenrulle.
Pil bananerne og del dem først på langs og så på midten. Smelt smørret på panden, lad det bruse af og læg bananerne på. Lad dem riste 2 min., drys så karryen på i et tyndt lag og rist videre til bananerne er flot gyldne. Krydr let med salt og peber og anret bananerne på et lunt fad. Dryp karrysmørret fra panden over og drys med kokos, rosiner, fintsnittet forårsløg og gerne persille/mynte. Server straks som tilbehør til fx krydrede gryderetter, bagt laks eller stegt gris.
Bonusinfo
Madras karry indeholder: 30% gurkemeje , 20% spidskommen, 15% sennepskorn, 15% korianderfrø, 5% sort peber, 5% karryblade, 5 % Chili 5% ingefær
Kundekommentarer ()