0
Stegte nudler med bbq gris og broccoli vendt i sød chili

Stegte nudler med bbq gris og broccoli vendt i sød chili

Hovedingrediens:
Gris
Sæson:
Efterår
Tilberedningstid:
30 minutter
Opskriftstype:
Slankemad
Brugerbedømmelser:
Allergener:
Soya, Nødder, Æg

Fremgangsmåde

Skift til simpel visning
0 min.
Lad os starte med

Skyl alle grøntsager samt eventuelle krydderurter og frugter. Husk at vaske dine hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord.

Find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten.

broccoli
1 min.
Damp broccolien

Skær broccolien i mundrette stykker, og overfør dem til en gryde.

Hæld vand i gryden, så det dækker bunden, og sæt gryden over ved middelhøj varme.

Kom låg på gryden, og damp broccolien i ca. 10 min., indtil den er blevet mør, men stadig har bid. 

Lad broccolien afkøle til senere.

nudler, boghvede
10 min.
Kog nudlerne

Kog nudlerne som angivet på pakken. Sigt derefter vandet fra, og skyl nudlerne under koldt vand.

hvidløgtamari/soya
15 min.
Rør sovsen

Riv hvidløget ned i en skål, og tilsæt 1 tsk. sukker pr. person og soyaen.

svinekød i strimleræg
20 min.
Stegning

Varm en wok eller en stor gryde op ved høj varme.

Steg kødet i 1/2 spsk. olie pr. person, i ca. 1 min., indtil det får farve på en side.

Tag kødet af gryden, og steg efterfølgende æggene som spejlæg. Tag æggene af gryden, og skær dem i mindre stykker. Sluk for panden, hæld 1/2 spsk. olie i gryden, og varm nudlerne i 30 sekunder under konstant omrøring. Sluk for varmen, og tilsæt kød, æg og sovs. og rør godt rundt.

Smag til med salt og peber.

citronSur-sød chilisauce - Syltedronningen
25 min.
Rør salaten

Kom broccolien i en skål, og vend den med citronsaft og sweet chili sauce.

30 min.
Anretning

Fordel nuddelretten i skåle, og servér broccolien til.

Bonusinfo

Syltedronningens chilisauce er en sur-sød chilisauce (sweet chili)som er balanceret i chili smagen. Lavet på 100% økologiske råvarer. Saucen indeholder kun 5 ingredienser. Velegnet som dipping sauce, dressing og til et hav af retter som trænger til et pep. Kig efter den i Food Market! 

Næringsindhold pr. person:

Energi:
592 kcal
Fedt:
21,5 g
heraf mættede fedtsyrer:
3,7 g
Kulhydrat:
51,5 g
heraf sukkerarter:
4,9 g
Kostfibre:
8,3 g
Protein:
43,3 g

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?