0

Stegte rødspætter med champignon & artiskok

DDV og Skagenfood
Opskriften er udviklet af:
Fiskepakker
Hovedingrediens:
Fisk
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter

Fremgangsmåde

Krydr fisken med salt og citronpeber. Steg rødspættefileterne ved svag varme på begge sider.

Skær champignonerne i skiver. Steg dem i en gryde med olien og hele artiskokhjerter. Kom cherrytomater og hakket basilikum ned til grønsagerne. Steg dem med i de sidste par minutter og krydr med salt og peber.

Server grønsagerne på en tallerken sammen med de stegte rødspætter og et par citronskiver.

Kommentarer og forslag til opskriften