Thaideller

Det hakkede fiskekød blandes med finthakket rødløg, hvidløg, chili og krydderier. Rør derefter mel og yoghurt i.

Lad gerne farsen hvile en halv time.

Fiskefrikadellerne formes med en ske til små frikadeller og steges i olien, til de er gyldne.

Rengør bønner, forårsløg og peberfrugten. Skær grønsagerne i passende stykker og blancher grønsagerne kort. Vend herefter de lune grønsager sammen med sesamolie og citronsaft. Drys sesamfrø over.

Server fiskefrikadellerne sammen med grønsagerne