Halver tomaterne, anret dem i et fad og krydr med salt og peber. Snit løgtoppene fint og smuldr fetaen mellem fingrene – fordel begge dele henover tomaterne. Pisk olie, citronsaft, sennep, sukker, salt og peber sammen, smag til og dryp det over salaten. Server til alle typer af fisk, fjerkræ og kød.
Kommentarer og forslag til opskriften