Skær tomaterne i store tern og snit løget i tern eller skiver. Anret begge dele på et fad og riv mozzarellaen i strimler henover. Dryp med balsamico og olivenolie og krydr med salt og et godt kværn peber. Server til kød, fisk eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften