Varm kartoffel- og broccolisalat med sesam og hvidløg

Skrub kartoflerne godt og forkog dem i letsaltet vand til de er knap møre. Del broccolien i mellemstore buketter, skræl stokken og skær den i grove tern. Varm olien op på en pande og kom kartoflerne ved. Rist dem 3-4 min. inden broccolien kommes ved og kort ristes med. Tilsæt så finthakket hvidløg, sesam, jomfru i det grønne (kaldes også nigellafrø eller sorte løgfrø), gurkemeje, salt og peber ved.

Rist videre til sesamfrøene begynder at tage farve og grøntsagerne er møre.

Smag til og server straks til fisk, fjerkræ eller kød.