0
Vildtpølser med bagte, søde kartofler, rå majroer og persilleolie

Vildtpølser med bagte, søde kartofler, rå majroer og persilleolie

Sæson:
Forår, Sommer
Tilberedningstid:
30 minutter
Opskriftstype:
Hurtige kødretter
Brugerbedømmelser:

Fremgangsmåde

Skift til simpel visning
søde kartoflersolsikkekerner
1 min.
Kartofler

Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.

Skrub kartoflerne grundigt, du behøver ikke at skrælle dem. Skær kartoflerne i grove både, og vend dem med lidt olivenolie og salt.

Bag dem på en bradepande i ca. 25 min., til de har taget farve og er møre.

Et par minutter inden kartoflerne er færdige, kommer du solsikkekernerne ind på bradepanden, og lader dem varme med det sidste stykke tid.

bredbladet persillelollo rossomajroercitron
5 min.
Grønt

Pluk salaten ud i blade, og skyl dem.

Skræl majroerne, og skær dem i små tern.

Skær persillen igennem et par gange, og kom den ned i en kop eller lignende, som passer i størrelsen med din stavblender. Mæt persillen med olie, og tilsæt lidt salt. Blend, til du har en grov, grøn olie.

Kom majroer og salat op i en skål, og kom godt med fintrevet citronskal, lidt citronsaft og et par dråber olivenolie ned i.

vildtpølser fra Klosterheden
20 min.
Pølser

Varm en pande op ved middelhøj varme, og steg pølserne i en smule olie i 3-4 min.

30 min.
Anretning

Anret kartofler og salat på en tallerken med pølserne på siden.

Slut af med at komme persilleolie over retten.

Velbekomme!

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?