Wokket grønt med ingefær, hvidløg, soja og sesam (4 pers.)

Flæk squashen på langs og skær den i ½ cm tykke skiver med et meget skråt snit. Befri majsen for blade og hår og skær kernerne af kolben med en skarp kniv. Skær den rensede peberfrugt i tynde strimler. Snit løgene i både og hak hvidløg og ingefæren fint. Varm de 2 slags olie op i en wok og rist ingefæren af 20 sek. Kom grøntsager og hvidløg ved og lynsteg yderligere 4-5 min. Rør sesamfrø, 3 spsk. soja, chili, honning og et kværn peber i, smag til med soja og server straks til fisk, kød eller fjerkræ.