Wokket kylling i peanutsauce med sød chili og ris
Fremgangsmåde
Skyl alle grøntsager samt eventuelle krydderurter og frugter. Husk at vaske hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord.
Find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten.
Tilbered risene efter anvisning på posen.
Skræl gulerødderne, og skær dem i tynde strimler. Skær peberfrugt i strimler.
Hak hvidløg.
Skær kyllingebrystet ud i strimler.
Varm en wok eller en stor pande op med 1/2 tsk. neutral olie pr. pers.
Rist kylling og hvidløg i 2 min. Krydr med salt og peber. Kom gulerødder og peberfrugt på panden, og rist i yderligere 3-4 min.
Tilsæt chili sauce og peanutbutter (rørt ud i 1/2 dl kogende vand), og rist igennem i et par minutter mere. Smag til med salt og peber.
Som vist på billedet.
Kundekommentarer ()