Kulmule med persiske ris med tranebær, dertil broccoli med frisk gurkemejerod

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Sæt fisk, broccoli og ris, husk at tage låget af, ind i en varm ovn. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 minutter røres rundt i risene og broccolien vendes.

Tjek at fisken er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

Fisk: KULMULEFILET

Nettovægt: ca. 300 g/ca. 600 g. 

Grønt: Broccoli, løg, rapsolie, gurkemeje, salt og peber

Nettovægt: ca. 300 g/ 600 g. 

Ris: Vand, ris, løg, tranebær, SMØR, PINJEKERNER, purløg, hvidløg, gurkemeje salt og peber

Nettovægt: ca. 400 g/ 800 g. 

• Levering 17. august – bedst før 18. august
• Levering 19. august – bedst før 20. august 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby. 

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 295 kJ / 70 kcal

Fedt 0,4 g

heraf mættede fedtsyrer 0,0 g

Kulhydrat 0,0 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 16,5 g

Salt 0,18 g

Grønt

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 249 kJ / 59 kcal

Fedt 2,2 g

heraf mættede fedtsyrer 0,2 g

Kulhydrat 3,7 g

heraf sukkerarter 2,8 g

Kostfibre 3,0 g

Protein 4,7 g

Salt 0,83 g

Ris

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 1.082 kJ / 258 kcal

Fedt 4,6 g

heraf mættede fedtsyrer 2,6 g

Kulhydrat 47,8 g

heraf sukkerarter 1,2 g

Kostfibre 1,7 g

Protein 5,0 g

Salt 0,96 g