Aspargeskartofler med æbler og bacon

Kog kartoflerne og pil dem. Kom baconen i et ildfast fad og bag dem 5 min. ved 200°C. Skær imens æblerne i 1 cm3 tern. Vend kartofler, æbletern, olie, lidt salt og peber sammen med baconen i det varme fad. Bag yderligere 10-15 min. til kartoflerne er gyldne og baconen let sprød. Server som tilbehør til alle typer af fisk og kød.