Crostini med avocadocreme og frisk tomat

Halver avocadoerne, fjern sten og skal og mos kødet groft. Rør det først med citronsaft og så med olie, finthakket hvidløg, salt og peber. Rist brødskiver godt og fordel avocadomosen på. Skær tomaterne i skiver og læg dem pænt ovenpå. Krydr med lidt salt og friskkværnet peber og server straks som tilbehør til supper, fiskeretter eller grillet kød.