Heat: Frikadeller med kartofler, stegt blomkål og sovs

Prik hul i plastfilmen, og opvarm retten i enten mikroovn i 6-8 minutter ved 800W, eller i ovn ved 170 grader i ca. 25 minutter, til retten er gennemvarm.

Sovsen kommes i en lille gryde og varmes.

Skræl kartoflerne, skær dem i små stykker, og kog dem møre i rigeligt godt saltet vand i 12-15 minutter.

Del blomkål i buketter, og skær de store buketter over på midten. Steg blomkålen på en pande i halvt smør og olivenolie, til de er gyldne og møre. Krydr med salt og peber.

Pluk persillen, og gem evt. stilkene til suppe eller fond. Skyl den plukkede persille grundigt i 2 hold koldt vand, ryst den fri for vand, og hak den fint.

Som vist på billedet. Vend kartoflerne med en lille klat smør og hakket persille.

Velbekomme!