Onion bhaji var min første introduktion til indisk mad – og var for mig var startskuddet til en livslang fascination og glæde ved det indiske køkken generelt. Så jeg føler faktisk, at jeg skylder denne herlige og simple snack en stor tak! "bhajia" betyder fritter – og er i virkeligheden kun en lille del af den store pakora familie, som omfatter alle gode ting stegt i kikærtemel.
Husk at læse HELE opskriften grundigt igennem, inden du begynder at lave mad
Anretning: Som vist med tomatrelish til at dyppe i og det sidste citron samt drysset med plukket koriander.
Onion Bhaji krydderimix indeholder:
Kundekommentarer ()