Isingfilet med citronsmør, saute af ærter og løg samt små kartofler

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Husk at tage låget af. Sæt nu fisk, ærter og kartofler ind i en varm ovn. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 minutter vendes kartoflerne og der røres i ærter og løg.

Tjek at fisken er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

Fisk: ISINGFILET

Nettovægt: ca. 300 g/ca. 600 g. 

Citronsmør: SMØR, citron, RASP, salt og peber

Nettovægt: ca. 10 g / 20 g 

Kartofler: Kartofler, rapsolie, persille, salt og peber

Nettovægt: ca: 300g/ 600 g. 

Ærter og løg:  Ærter, løg, rapsolie, salt, peber og mynte

Nettovægt: ca. 250 g/ 500 g. 

• Levering 16. marts – bedst før 17. marts
• Levering 18. marts - bedst før 19. marts 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby. 

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 343 kJ / 82 kcal

Fedt 1,0 g

heraf mættede fedtsyrer

Kulhydrat 0,0 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,19 g

Kartofler

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 389 kJ / 93 kcal

Fedt 1,8 g

heraf mættede fedtsyrer 0,2 g

Kulhydrat 16,5 g

heraf sukkerarter 1,0 g

Kostfibre 1,5 g

Protein 1,9 g

Salt 0,95 g

Ærter og løg

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 245 kJ / 59 kcal

Fedt 1,1 g

heraf mættede fedtsyrer 0,1 g

Kulhydrat 7,6 g

heraf sukkerarter 5,4 g

Kostfibre 3,2 g

Protein 3,0 g

Salt 0,79 g

Citronsmør

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 2.445 kJ / 584 kcal

Fedt 60,7 g

heraf mættede fedtsyrer 38,6 g

Kulhydrat 9,5 g

heraf sukkerarter 1,0 g

Kostfibre 1,1 g

Protein 1,7 g

Salt 1,88 g