Nulstil dit kodeord



×
×
Jordskokkesuppe med ising, bacontern og durumbrød

Jordskokkesuppe med ising, bacontern og durumbrød

Opskriften er udviklet af:

Skagenfood.dk
KlarParatKassen
  • Hovedingrediens:
    Fisk
  • Sæson:
    Efterår, Vinter
  • Tilberedningstid:
    30 minutter
  • Opskriftstype:
    -
  • Brugerbedømmelser:
    5 stjerner
    5
    1
    1

Ingredienser

Fremgangsmåde

  • Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

    Sæt fisken ind i ovnen, husk at tage låget af. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 minutter kommes brødet i ovnen. Bacontern kommes i en ildfast skål og lunes i ovnen de sidste 10 minutter.

    Suppen varmes op i en gryde til kogepunktet. 

    Tjek at det hele er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.
    Velbekomme! 

    Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

    Fisk: ISINGFILET, salt og peber

    Nettovægt: ca. 300 g/ca. 600 g. 

    Suppe: Jordskokker, løg, HØNSEFOND, PISKEFLØDE, salt og peber

    Nettovægt: ca. 5 dl/ca. 10 dl. 

    Bacontern: Bacon

    Nettovægt: ca. 40 g/ca. 80 g. 

    Durumbrød: HVEDEMEL, DURUM, HVEDEKLID, KÆRNEMÆLK, gær, salt og peber.

    Nettovægt: ca. 225 g/ca. 450 g.

    • Levering 12. september – bedst før 13. september
    • Levering 14. september - bedst før 15. september

     

    Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby.

    Fisk

    Næringsindhold pr. 100 g

    Energi 343 kJ / 82 kcal

    Fedt 1,0 g

    heraf mættede fedtsyrer

    Kulhydrat 0,0 g

    heraf sukkerarter 0,0 g

    Kostfibre 0,0 g

    Protein 18,0 g

    Salt 0,19 g

     

    Suppe

    Næringsindhold pr. 100 g

    Energi 261 kJ / 62 kcal 9

    Fedt 4,4 g

    heraf mættede fedtsyrer 2,8 g

    Kulhydrat 4,3 g

    heraf sukkerarter 5,1 g

    Kostfibre 0,9 g

    Protein 1,1 g

    Salt 0,51 g

     

    Bacontern

    Næringsindhold pr. 100 g

    Energi 1.076 kJ / 257 kcal

    Fedt 21,4 g

    heraf mættede fedtsyrer 7,9 g

    Kulhydrat 0,8 g

    heraf sukkerarter 0,0 g

    Kostfibre 0,0 g

    Protein 15,9 g

    Salt 3,06 g

     

    Durumbrød

    Næringsindhold pr. 100 g

    Fedt 1,0 g

    heraf mættede fedtsyrer 0,2 g

    Kulhydrat 45,9 g

    heraf sukkerarter 0,7 g

    Kostfibre 2,7 g

    Protein 6,7 g

    Salt 0,49 g

     

  • Kunne du lide retten? Vi ville blive glade hvis du vil give din bedømmelse af opskriften.
  • Opskriften har været en del af KlarParatKassen.
    Prøv KlarParatKassen
Udskriv

Hvad med også at prøve?

Cremet fiskesuppe

Skagenfoods egen hjemmelavede signature fiskesuppe er en klassisk cremet fiskesuppe. Den er lavet udelukkende på det bedste af det bedste; nemlig mass...

Pris fra
239,00 kr
(pr. lervering inkl. fragt)
Læs mere

Rokkevinger

Rokken har mange fællestræk med hajen. Dog adskiller den sig ved at være fladtrykt, og brystfinnerne er stærkt forstørrede - og det er brystfinnerne v...

Pris fra
249,00 kr
(pr. lervering inkl. fragt)
Læs mere

Tilmeld nyhedsbrev

Modtag vores nyhedsbrev med sæsonens spændende råvarer og gode madoplevelser.

Kundekommentarer

Din bedømmelse