Just Heat: Lasagne med tomatsalat, mozzarella og basilikum

Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

Fjern låget og den tynde plastfilm, der dækker bakken med lasagne - kassér begge dele. Bag lasagnen på en bageplade (OBS. den må IKKE stå på en rist!) i den forvarmede ovn i ca. 25-35 min., til lasagnen er gennembagt, gylden og sprød på toppen (kernetemp. 75 grader).

Har du god tid, kan du alternativt bage den ved 185 grader i ca. 45-50 min. - dette er min foretrukne metode.

Del tomaterne i mindre stykker, og kom dem i en skål med bred bund. Drys med lidt salt, sukker og sort peber, og kom mozzarellaen ovenpå. Dryp med lidt af din bedste olivenolie og evt. lidt god balsamico. Pluk, skyl og fordel basilikumbladene over salaten.

Sæt lasagnen og tomatsalaten på bordet, og fordel derfra.